건강
알칼리성 식품 종류(채소, 과일, 콩류와 pH 오해 바로알기)
알칼리성 식품 종류로 흔히 분류되는 음식에는 채소, 과일, 콩류, 견과류, 씨앗류 등이 있다. 다만 여기서 말하는 알칼리성 식품은 음식 자체의 맛이나 실제 pH만을 뜻하기보다, 이른바 알칼리 식단에서 체내 대사 후 산·염기 부하가 낮다고 분류하는 식품군을 가리키는 경우가 많다. 이런 식품은 대체로 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부해 건강한 식단에 도움이 될 수 있다. 하지만 특정 음식을 먹는다고 혈액의 pH가 의미 있게 알칼리성으로 바뀌는 것은 아니다. 알칼리성 식품 종류에는 무엇이 있을까?알칼리 식단에서 흔히 알칼리성 또는 알칼리 형성 식품으로 분류하는 대표 식품은 신선한 채소와 과일, 콩류, 견과류와 씨앗류다. 미국 국립암연구소도 알칼리 식단에서 신선한 과일, 견과류, 씨앗, 콩, 전분이 적은 채소 ..
2026. 9. 14. 16:20
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